המתנה המושלמת לבשלן הסטלן – מאנצ'יז. ספר בישול ראשון עם קנאביס בשפה העברית
18.03.21 / 10:02
"מריחואנה הופכת להיות לגיטימית יותר ויותר ברחבי העולם. מה שפעם נחשב לחוויה סטודנטיאלית חשאית למחצה, עובר כיום אט-אט למרכז הבמה. לגליזציה של מריחואנה הייתה לנושא חם. אנשים רבים בוחרים להתנסות בתכונותיה המרפאות של המריחואנה, לאחר שהבינו שאינה "סם מעבר" (gateway drug) שמוביל לשימוש בסמים קשים, והפנימו שבשימוש שקול ואחראי היא אינה מזיקה".
"קשר הדוק מתקיים בין אוכל וצמח הקנאביס. ראשית, מקשרת ביניהם אותה תופעה בלתי נמנעת המתלווה לחוויית צריכת הקנאביס – המאנצ'יז – המעודדת רעב וגורמת לצורכי הצמח לאכול (שלא לומר לזלול). שנית, מזון המכיל קנאביס הוא אחד הנשאים הטובים ביותר של THC, הרכיב הפסיכו-אקטיבי האחראי לתחושת האופוריה.
אלא שמסיבות שונות – היסטוריות וחברתיות – צריכת קנאביס התקשרה באופן סטריאוטיפי דווקא לג'אנק פוד. אולי זה משום שעישון מריחואנה נתפס כמרד במוסכמות מצד קבוצת צרכנים מחתרתית, ואולי זה מפני שהוא הודבק לאותם "סטלנים" שתויגו כבעלי סטנדרטים קולינריים לא גבוהים במיוחד. תהא הסיבה אשר תהא, הגיע הזמן להקפיץ את הקנאביס כיתה" במילים אלו נפתח ספר בישול חדש שיצא לחנויות בימים אלו - מאנצ'יז מאת גלעד מאירי. ספר בישול בקנאביס ראשון בשפה העברית.
מאנצ'יז הוא מעין מדריך ידידותי ומקיף לבישול עם קנאביס ולחווית המאנצ'יז המתלווה לצריכת קנאביס. בספר תגלו כיצד להפוך רכיבי מאכל בסיסיים לנשאי תכונותיו המרפאות של צמח הקנאביס. תלמדו כיצד להטמיע את אלה במתכונים טעימים, מבריאים ועד מושחתים.
מאנצ'יז הוא ספר בישול ומתנה מעוצב הכולל 263 עמודים, תצלומים מרהיבים ויותר ממאה מתכונים ואוסף עקרונות וכללי מפתח לשף הקנאביס המתחיל.
מחיר 135 ₪.
ניתן למצוא את "מאנצ'יז" בחנויות הספרים ברחבי הארץ, רשת סטימצקי ורשת צומת ספרים (ברשתות הספרים "מאנצ'יס" יקח חלק במבצעי חג הפסח).
לינק לרכישה און ליין - http://hebrew.highcookery.com/
\
