מיני טארטים עם אגסים, גורגונזולה ופרושוטו

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('ec5d32b3-f583-4f25-b273-85ee4683dc3e','/dyncontent/2022/7/6/7368733b-c4ca-4e63-9946-144e580383dd.jpg',14890,'קראנצו 525-110',525,78,true,46707,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('ec5d32b3-f583-4f25-b273-85ee4683dc3e','/dyncontent/2022/7/14/bcd11775-e4c8-47ff-82b0-0e5ef29ae483.jpg',14666,'פרנקו 525-85',525,78,true,46707,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('ec5d32b3-f583-4f25-b273-85ee4683dc3e','/dyncontent/2022/7/12/e258ab5d-2846-4ec8-b263-51dad8906bfc.jpg',14136,'מכללה 525-80',525,78,true,46707,'Image','');},15]]);})

רשת טיב טעם חולקת מתכון קל להכנה, לקראת חג השבועות. מיני-טארטים עמוסי גודיז ב 5- דקות עבודה - מיני טארטים עם אגסים, גורגונזולה ופרושוטו.

צילום רונן מנגן

מצרכים ל-10 מאפים אישיים:

1 חבילה (600 גרם) בצק עלים על בסיס חמאה שהופשר במקרר במשך הלילה - כאשר עובדים עם הבצק עלים חשוב שהוא יהיה קר מאוד, אחרת קשה לקרוץ ממנו צורות, ניתן לשים את הבצק העלים בקירור עד לתחילת ההכנה ומשתדלים לעבוד במהירות.

3 אגסים בקליפתם מגולענים וחתוכים לשמיניות

200 גרם גבינת גורגונזולה של Ciresa מפוררת

10 פרוסות דקות פרושוטו של מעדני מזרע

2 כפות דבש

1 כף עלי תימין

מלח ופלפל שחור גרוס

1 ביצה טרופה להברשה

 

אופן ההכנה: מחממים תנור ל- 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. פורסים את הבצק על משטח עבודה מקומח וקורצים ממנו 10 עיגולים בקוטר 9 ס"מ. מניחים את עיגולי הבצק בתבנית. מסדרים במרכז כל עיגול 2 פלחי אגס, כפית גורגונזולה מפוררת ופרוסת פרושוטו. מזלפים על כל עיגול מעט דבש, מפזרים תימין ומתבלים במלח ופלפל. אופים במשך 15 דקות עד ששולי הבצק מזהיבים והגבינה מבעבעת. ניתן, להחליף את האגס בפרוסות נקטרינה או שזיף.

 

מגישים חם ונהנים 

אשקלונים - המקומון היומי של אשקלון באינטרנט


$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('afb51bec-09de-4789-8700-4d00f44e5623','/dyncontent/2022/7/12/e258ab5d-2846-4ec8-b263-51dad8906bfc.jpg',14136,'מכללה 525-80',525,78,true,46709,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('afb51bec-09de-4789-8700-4d00f44e5623','/dyncontent/2022/7/6/7368733b-c4ca-4e63-9946-144e580383dd.jpg',14890,'קראנצו 525-110',525,78,true,46709,'Image','');},15]]);}) אשקלונים - המקומון היומי של אשקלון באינטרנט
 
 
x
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה