פנקוטה וניל ברוטב פטל
תוכן שיווקי
23.07.21 / 11:40
חברת הרבלייף מציעה לימי הקיץ החמים, קינוח מפתיע ומקורי גם טעים וגם בעל ערכים תזונתיים - מועשר בחלבון ובסיבים: פנקוטה וניל ברוטב פטל !
![צילום דן פרץ צילום דן פרץ](/dyncontent/2021/7/23/384e36c8-dfea-44de-a879-ec41be670753.jpg)
פנקוטה וניל ורוטב פטל
4 מנות
רכיבים:
לפנקוטה:
2 כפיות (7 גרם) ג'לטין
2 כפות (30 מ״ל) מים
500 מ"ל חלב דל שומן/ קוקוס/ סויה/ משקה/ שיבולת שועל
4 כפות מדידה פורמולה 1 בטעם וניל
לרוטב פטל:
150 גרם פטל טרי או קפוא
2 כפות מדידה אבקת סיבים תזונתיים
½ לימון, סחוט טרי
מגוון תותים ופירות יער, לקישוט.
אופן הכנה
- להכנת הפנקוטה: מניחים את הג׳לטין והמים בקערה ומניחים בצד 5 דקות, עד שהג׳לטין נמס.
- מניחים את החלב ופורמולה 1 בטעם וניל בסיר קטן ומביאים לסף רתיחה. מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים 4-5 דקות, תוך כדי ערבוב לסירוגין.
- מוסיפים 3-4 כפות של תערובת החלב לג׳לטין, מערבבים לתערובת חלקה ומחזירים לסיר. מערבבים היטב.
- יוצקים את הבלילה לכלי הגשה אישיים, מכסים בניילון נצמד ומניחים להתייצב במקרר למשך הלילה.
- להכנת רוטב הפטל: מניחים את הפטל ואבקת הסיבים התזונתיים בסיר קטן ומבשלים עד שהפטל הגיר את נוזליו והפך לתערובת אחידה. מעבירים את הרוטב דרך מסננת ומוסיפים את מיץ הלימון.
- לפני ההגשה: מפזרים מעל הפנקוטה תותים ופירות יער, יוצקים מעל את רוטב הפטל ומגישים.
באדיבות הרבלייף