מחליפים בעלות ב'דולוס': "באנו לעשות את מה שאנחנו יודעים לעשות הכי טוב"
26.10.22 / 14:28
רוני גז וחיים חדד, הבעלים של לורד גארדן, אולמי טליה וקצביית האיכות כל המי ומו, רכשו לאחרונה את הבעלות על אולמי "דולוס" במתחם המרינה מול באשקלון. בריאיון ל"אשקלונים" הם מספרים על ההתרחבות העסקית שלהם, על התעוררות ענף האירועים בשנה האחרונה, על בר מצוות בוקר שהולכים וצוברים תאוצה ועל הנגשת חלום החתונה על קו המים
ממשיכים את ההצלחה: מעט מאוד תושבות ותושבים לא מכירים את השמות שלהם, נראה כי בעשור האחרון הם הפכו לשם נרדף לעולם האירועים באשקלון עם ההצלחה המטאורית של אולמות האירועים בבעלותם "לורד גארדן" ו"טליה" כאשר גם קצביית "כל המי ומו" שפתחו לצד מתחם אוכל מוכן באזור התעשייה הפכו לפופולריים במיוחד. אנשי העסקים רוני גז וחיים חדד מסתערים כעת על היעד הבא שלהם – אולם האירועים "דולוס" במקום היפה ביותר בעיר על קו המים במתחם המרינה, אותו רכשו לאחרונה.
בריאיון ל"אשקלונים" הם מספרים כיצד הם יוצקים כעת לתוכו את כל הידע והניסיון שרכשו במרוצת השנים, אלו רעיונות ייחודיים הם מקדמים על מנת להפוך אותו לאחד האולמות המבוקשים באזור הדרום ומספקים הצצה לתמורות שחלו בענף האירועים מאז כניסתה של הקורונה לחיינו ודעיכתה.
כאשר שואלים אותם מה גרם להם לרכוש אולם אירועים נוסף הם אומרים: "אנחנו מכירים את תחום האירועים בצורה מעולה עם ניסיון מוכח של שנים. קיבלנו הצעה למקום שהוא שונה בסגנון ובאווירה שלו ונמצא על הים, זו נישה שלא נגענו בה שמשדרת יותר יוקרה ומושכת את העין בזכות המיקום המיוחד של האולם. הרגשנו שהגיע הזמן להרחיב את הפעילות העסקית בתחום האירועים ולהביא נופך אחר, סטיילינג אחר ואווירה וסגנון אוכל שונה. אנחנו הולכים להביא את הניסיון שלנו ואת מה שאנחנו יודעים למקום בילוי על הים שהוא הלב של העיר, עם האוכל הכי נכון שאנחנו יודעים לעשות נדאג להביא אותו למקום הכי גבוה".
מתחם האירועים "דולוס" מביא עימו בשורה חדשה לעולם האירועים. מול נוף מרהיב ושובה לב, תוכלו לפתוח את האירוע בקבלת פנים במרפסת הרחבה הצופה לים, שם מוצבת גם החופה, במיקום המושלם – מול נוף עוצר נשימה לים.
באולם, המעוצב בעיצוב אדריכלי חדשני ומתקדם, אתם והאורחים תיהנו מאווירה ייחודית, מנוף מרהיב לים הנשקף מכל חלון וממנות שף טעימות המוגשות טריות וחמות מהמטבח הפתוח. באולם הותקנו מערכות תאורה, הגברה והקרנה מהמתקדמות בעולם, מערכות הניצבות בחזית הטכנולוגיה בתחום ההפקה והאירועים. עוד תוכלו ליהנות ממתחם אירועים מרהיב הכולל בר, דוכני מזון ומרפסת תחת כיפת השמיים הפונה אל הים, כאשר כל פרט באולם או במרפסת החוץ מעוצב בקפידה ומשלים את האווירה והנוף.
למי אתם מכוונים? איך אתם מגדירים את קהל היעד?
"בגדול אנחנו מכוונים לקהל של זוגות צעירים מאשקלון והסביבה ומאזור הדרום כולו אבל לא רק. גם מאזור המרכז פונים אלינו זוגות רבים. בכל הקשור לחתונה – יש לנו את החופה על קו המים שזו אטרקציה ייחודית ויוצאת דופן, אנחנו מציעים את הנוף המדהים הזה עם הסגנון של המטבח הים תיכוני הפתוח שמאוד קורץ לקהל הצעיר שמחפש חתונות עם אווירה שונה. להתחתן על קו המים בכל מקום בארץ זה עניין לא זול ואנחנו מציעים אלטרנטיבה מעולה הן מבחינת המחיר והן מבחינת המקום המהמם שנותן את המענה היוקרתי במחיר שווה לכל כיס. זוגות צעירים שרוצים להתחתן מול הגלים מקבלים תמורה נאותה במקום הכי יפה בארץ. אגב, כמובן חשוב לזכור שאנחנו מציעים את כל סוגי האירועים כולל בת מצוות ובר מצוות עם עליות לתורה".
איך זה יתבצע? האירוע יתקיים בשעות הבוקר?
"מדובר בתחום שצובר תאוצה, בזמן האחרון המון בר מצוות עברו לשעות הבוקר כשאנחנו מקיימים את העלייה לתורה ולאחר מכן את האירוע. המקום נפתח לטובת התפילה שמתחילה בדרך כלל בשעה תשע וחצי או רבע לעשר בבוקר ונמשכת כמעט שעתיים כתפילה חגיגית. לאחר מכן החוגגים עוברים למתחם מיוחד לטובת ארוחת צהריים מלאה, מפנקת וטעימה כמו שאנחנו יודעים. כך למעשה אנחנו נותנים מענה ללא מעט משפחות שמעוניינות לקיים אירועי בר מצווה בשעות הבוקר והצהריים".
מה אתם יכולים לספר על תחום האירועים באשקלון אחרי הקורונה?
"אפשר לומר שמאז הקורונה נוצר וואקום וכעת אנחנו רואים שישנה עלייה ברצון לקיים כמה שיותר אירועים אחרי תקופה ארוכה בה אנשים היו סגורים. אנחנו יחסית אחרי הרבה זמן מאז שחזרנו לעבוד בצורה סדירה ואנחנו רואים רצון, יכולת ומענה לתת אירועים לעוד אנשים בטח כשהעיר לפני גדילה נוספת".
לסיום, איזה מסר תרצו להעביר ללקוחות הוותיקים והחדשים שלכם?
"אנחנו חושבים שבמלוא הצניעות, יצרנו לעצמנו שם מוכח באשקלון והסביבה בתחום האירועים, הלקוחות שלנו סומכים עלינו בעיניים עצומות ואת השם הטוב שלנו הרווחנו ביושר וכעת אנחנו מתכוונים להציב סטנדרט חדש. כעת אנחנו מגישים אפשרות קיום אירוע נוספת ברמה ממש גבוהה עם הטעמים המוכרים שלנו ועם הרמה הגבוהה, האיכות והטריות שכולם מכירים. בעזרת השם נביא את ההצלחה גם לאולמי דולוס".
מעוניינים לברר לגבי אירוע? צרו קשר: 054-5762222 או 086135555
