גלילות חצילים ממולאות בבשר

31.01.17 / 12:32

$(function(){setImageBanner('77fac66d-1615-4bf8-b9af-994611e9558e','/dyncontent/2023/9/10/6877a336-4605-4016-82f1-943260c5b5b3.jpg',14890,'קראנצו 525-110',525,78,false,46615,'Image','');})

גלילות חצילים ממולאות בבשר ברוטב עגבניות

מצרכים:

חצי קילו בשר טחון
2 חצילים פרוסים לאורך.
1 רסק עגבניות קטן
2 עגבניות חתוכות
1 בצל חתוך דק
שום כתוש

למילוי:
מטגנים בצל קצוץ עד להזהבה
מוסיפים את הבשר הטחון (ניתן להוסיף גם חזה עוף טחון) מטגנים יחד ומוסיפים צרור פטרוזיליה קצוצה,
מלח, מרק עוף, מעט פפריקה, פלפל לבן, וכמון.

$(function(){setImageBanner('f0dee8b5-0655-465b-b89a-ba33881d7dc3','/dyncontent/2025/9/18/633989aa-3cee-4a73-9318-2b15b4fa2ebe.jpg',16338,'צמפיון 510-80',510,80,false,46616,'Image','');})

מניחים את המילוי בצד להתקרר ובינתיים מטגנים את פרוסות החצילים ומניחים גם להן להתקרר בצד.

הרוטב:
מטגנים בצל קצוץ ומעט שום כתוש;
מוסיפים רסק עגבניות ועגבניות מגורדות. את הרוטב פותחים עם כוס מים חמים, מתבלים בכף סוכר, מלח, פפריקה מתוקה וחריפה לפי הטעם; פלפל לבן ומעט מרק עוף.

לאחר מכן מתחילים בהרכבת המנה: לוקחים את החציל וממלאים אותו בבשר הטחון ומגלגלים. לאחר שמילאנו את כל החצילים, מניחים אותם בעדינות ברוטב לעוד כרבע שעה. בסיום מפזרים פטרוזיליה ומגישים.

בתאבון!

$(function(){setImageBanner('863bc38c-be7d-4fd0-936d-ffa90136cefb','/dyncontent/2023/9/10/6877a336-4605-4016-82f1-943260c5b5b3.jpg',14890,'קראנצו 525-110',525,78,false,46617,'Image','');})

אשקלונים - המקומון היומי של אשקלון באינטרנט


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

גלילות חצילים ממולאות בבשר

גלילות חצילים ממולאות בבשר ברוטב עגבניות

אולי יעניין אותך גם