מאפינס עם פירות יבשים

:מצרכים

1.25 כוסות קמח לבן

1.25 כוסות קמח מלא

1/2 כוס סוכר חום

כפית אבקת אפייה

1 ביצה בינונית

1/2 כוס מיץ תפוזים

1/2 כוס שמן קנולה

1/2 כוס אגוזי מלך קלופים

1 כוס צימוקים

1/2 כוס שזיפים מגולענים

8 תמרים ללא חרצנים

אופן ההכנה:

1. מכניסים לקערה את החומרים היבשים ומערבבים.
2. יוצרים גומה במרכז התערובת היבשה ומוסיפים את החומרים. הרטובים (הביצה, השמן והמיץ תפוזים) ומערבבים.
3. מוסיפים את הפירות היבשים ומערבבים.
4. משפריצים מעט מתרסיס שמן על השקעים שבתבנית, ומניחים את התערובת לתוך כל שקע עד לגובה השקע.
5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ל- 20 דקות עד  להשחמה (נועצים קיסם ובודקים אם מוכן).
6. מוציאים לצינון ואח"כ מוציאים אותם מהשקעים.

בתאבון!