מעלים הילוך
12.03.17 / 12:00
בעלי אולמי 'טליה', מספקים לנו הצצה ראשונית לאולם שיעלה את רף האירועים באשקלון. שיפוץ האולם נאמד בכשני מיליון ₪ וצפויים להיות מועסקים בו עשרות עובדים
מערכת אשקלונים | צילום: הדמיה
השיפוץ המאסיבי באולמי 'טליה' (דקלה לשעבר) יוצא לדרך: השבוע, לאחר קבלת ההדמיות ואישורן הסופי, יצאה לפועל תכנית השיפוץ לאולם. במסגרת השיפוצים, האולם ישנה לחלוטין את פניו הן מבחינה עיצובית והן מבחינה תכנונית. המטבח באולם יישבר לחלוטין וייבנה במקומו אחד חדש, משופר ובעל תנאים לפי הסטנדרטים הגבוהים במטבחים כיום.
את האולם החדש תכננו מיטב המוחות והאדריכלים במשך חודשים רבים. עלות השיפוצים במקום צפויה להגיע לכשני מיליון ₪, כאשר הבעלים של המקום, רוני גז, לא חסך בדבר. רוני, שמגיע עם ניסיון רב מאולמי 'לורד גארדן' שבבעלותו ובניהולו של חיים חדד, מביא עימו גם את צוות השפים המנוסה על מנת שאלו יכשירו את השפים החדשים באולמי 'טליה'. האולם החדש צפוי לקלוט לשירותיו עשרות עובדים מצעירים ועד מבוגרים בעלי ניסיון, ויהווה מקור פרנסה חדש בעיר.
באולמי 'טליה' יהיו 500 מקומות ישיבה וכן גן קבלת אורחים וחופה מעוצבת בחוץ. בנוסף, מדי שישי יתקיים 'שוק אוכל' שבו יוצגו לפחות 50 עמדות מעוצבות ומיוחדות של מאות סוגי אוכל שונים שיהוו בשורה של ממש בתחום האוכל המוכן בעיר.
"מדובר באולם חדשני שמצד אחד יעניק אווירה של אירועי בוטיק שאין אותם כיום באשקלון, ומצד שני המחירים יהיו מתאימים לכל כיס", מסביר הבעלים רוני גז. "הדגש הכי חזק הוא על האוכל שיהיה ברמה קולינארית של מסעדה. אני מאמין שבעלי האירועים צריכים לקום לאחר האירוע עם כסף ולא עם חור בכיס. כל זאת כאשר אנחנו ניתן רמה גבוהה של אירוע מצד אחד ומחיר נוח מצד שני – אפשר לעשות את זה, וכך אנו מתכוונים להוביל את המהפכה של האירועים בעיר אשקלון".
הצפי לפתיחת האולם הוא לאחר ספירת העומר בתאריך 14.05 ואילך. בהנהלת האולם כבר החלו לקבל הזמנות לאירועים לחודש מאי ולחודשי הקיץ בהמשך. בעלי האירועים מביעים אמון רב בהנהלת ה'לורד גארדן' שכבר הוכיחה את עצמה הן בנראות האולם והן בטיב וטעם האוכל במקום. אולמי 'טליה' ללא ספק הולך להיות הדבר הבא בעיר אשקלון.
