פרנצ' טוסט מאפינס
דנה בוחבוט
06.01.16 / 12:34
מתכון טעים וחמים לפרנצ' טוסט מאפינס
מצרכים:
1/3 כוס חמאה מומסת
1/2 כוס סוכר
1 ביצה
1 וחצי כוסות קמח תופח
חצי כפית מלח
חצי כפית תמצית וניל או אגוזים
1/2 כוס חלב לפרווה ניתן להחליף במיץ תפוזים
לציפוי:
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס חמאה מומסת
1 כפית קינמון
מכוונים תנור ל 170 מעלות
ומכינים תבנית מאפינס עם עטרות נייר
מערבבים יחב בקערה אחת את כל החומרים ה"יבשים" - קמח, סוכר, מלח- לאחר מכן התחילו להוסיף את החומרים הרטובים - חמאה, ביצה, תמצית וניל, חלב - וערבבו כך שהתערובת לא חלקה לגמרי.
יוצקים מהתערבות לכל מנגט כ 3/4 מגובהו- ואופים כ 20 דק עד שקיסם יוצא יבש.
מוציאים מתהנור ומכינים את הציפוי :
בקערה אחת החמאה המומסת
ובקערה שניה הסוכר והקינמון
טובלים את המאפינסים החמימים בחמאה ומיד לאחר מכן בסוכר.
שיהיה בתיאבון :)