מתכון לחצ'פורי ללא קמח

10.12.21 / 10:34

$(function(){setImageBanner('f169031a-bd5d-4601-bf55-86e8aaa19a52','/dyncontent/2023/9/10/6877a336-4605-4016-82f1-943260c5b5b3.jpg',14890,'קראנצו 525-110',525,78,false,46707,'Image','');})

לא חייבים לצאת לטיול קולינרי בגיאורגיה בשביל לאכול חצ'פורי, אפשר להכין את המאפה הגיארוגי המסורתי, גם במטבח הביתי. חברת הרבלייף מעניקה מתכון בגרסה בריאותית: חצ'פורי ללא קמח ומועשר בחלבון. עכשיו אפשר ליהנות משילוב מושלם של בצק פריך, ביצת עין וגבינות בארוחת בוקר, צהריים או ערב.

חצ'פורי גבינות ( 3 מאפים)

רכיבים לבצק:

150 גרם גבינה כחושה 5%

$(function(){setImageBanner('7b88b5bd-eae1-4c6c-965c-537d31d58f4a','/dyncontent/2025/9/18/633989aa-3cee-4a73-9318-2b15b4fa2ebe.jpg',16338,'צמפיון 510-80',510,80,false,46708,'Image','');})

1 ביצה

2 כפות רוויון

6 כפות מדידה אבקת חלבון

½ כפית אבקת אפיה

קורט מלח

צילום אלעד ברנגה

רכיבים למילוי:

30 גרם גבינה כחושה 5%

50 גרם גבינת פטה כבשים 5% , מגוררת

קורט מלח

פלפל שחור, לפי הטעם

3 חלמונים

אופן הכנה:

מחממים תנור ל 180- מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
להכנת הבצק: מניחים את הגבינה הכחושה בקערה ובעזרת מזלג מועכים. מוסיפים את הביצה, הרוויון, אבקת החלבון, אבקת האפיה והמלח, ומערבבים לבצק אחיד.
מחלקים את הבצק ל- 3 חלקים שווים. מעצבים כל חלק לצורת ׳סירה׳ ומשאירים במרכז מקום למילוי. אופים 20 דקות, עד להזהבה.
להכנת המילוי: מניחים את הגבינה הכחושה והפטה בקערה ומערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. ממלאים את סירת הבצק בתערובת הגבינות, מניחים בזהירות חלמון ואופים 5-8 דקות, עד שהגבינות נמסו והחלבון חצי עשוי. מגישים חם.

סרטון להכנת חצ'פורי עם השפים והתזונאים הקליניים, אודי ברקן ואושר אילדמן:

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('3b5d04d2-1533-4235-ac77-7f11a657f20f','/dyncontent/2025/9/8/78309ae1-d92c-4133-817c-1dfc11a46671.jpg',17419,'מכללת 525-80',525,78,true,46709,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('3b5d04d2-1533-4235-ac77-7f11a657f20f','/dyncontent/2023/9/10/6877a336-4605-4016-82f1-943260c5b5b3.jpg',14890,'קראנצו 525-110',525,78,true,46709,'Image','');},15]]);})

אשקלונים - המקומון היומי של אשקלון באינטרנט


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

מתכון לחצ'פורי ללא קמח

אולי יעניין אותך גם